2022年9月30日，據(jù)越南新聞報道：一艘中國籍貨船“五洲8號”（Wu Zhou 8）在行駛到越南頭頓省昆島附近海域時出現(xiàn)事故。21名船員中有12人死亡，有6人暫時恢復穩(wěn)定，3人情況仍危殆。

這究竟發(fā)生了什么事？

原來在前一天船員們到了吃飯的時候，當天下午的菜非常的豐盛大魚大肉，但吃了后晚上11點就出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉的狀態(tài)。

當天船長透過其代理公司Hoyer Tranpost Vietnam Co. Ltd.求助，稱船員食物中毒且情況非常危急，需送到上岸就醫(yī)。

但是萬萬沒想到，在這當中還是有人熬不過走向了死亡。

到底是什么原因導致他們死亡的？

根據(jù)越南方面初步判定， 12名中國船員的初步死亡原因被確定為食用了有毒魚。

到底是什么樣魚如此的“惡毒”？

有人稱：是因為吃了紅鯛（diāo）魚。

大家還記得4年前，廈門174醫(yī)院集體收治了13名食物中毒的病人，中毒原因皆是因為一條魚。

也就是在2018年6月13日，廈門一家海運公司的船員在越南一個港口就餐時一起吃了一條紅鯛魚。

吃完之后非常的開心，但餐后幾小時，船員們就陸續(xù)出現(xiàn)了食物中毒的現(xiàn)象。送到當?shù)蒯t(yī)院就診，但是病情沒好轉，只能回國治療，好在無生命危險。

據(jù)接診的174醫(yī)院消化內科副主任醫(yī)師曾偉介紹：

他們是因為食用了紅鯛魚而引起的食物中毒，他們最多的癥狀就是惡心、嘔吐、腹瀉等等，甚至還會出現(xiàn)皮膚瘙癢、手腳麻木、視物模糊，嚴重的一名心率下降到35次/分。

并且稱其這是食物中毒，考慮的應該是雪卡毒素中毒。其實這條魚本身是沒有毒的，而是因為它食用了一種含有雪卡毒素的毒海藻。

而雪卡毒素中毒后最顯著的特征就是“干冰的感覺”和熱感顛倒，即當觸摸熱的東西會感覺冷，把手放入水中會有觸電或摸干冰的感覺。

什么是雪卡毒素？

它是一種脂溶性神經(jīng)毒素，具有抑制鈣離子的作用，毒性非常強，比河豚毒素強100倍，是已知的對哺乳動物毒性最強的毒素之一。

就連人體內的胃酸都不能把血卡毒素破壞掉，該毒素主要分布在魚的頭部、內臟、生殖器官。一旦食用毒性較高的魚，達200克即能致死。

有研究表明，有毒新西蘭鯛的肝臟中雪卡魚毒含量比肌肉中高50倍，有毒海鱔肝臟中雪卡毒素含量比肌肉中高100倍。

雪卡毒素對人體造成的危害主要是由食用含雪卡毒素的草食性魚類和肉食性魚類引起的。

自20世紀80年代至今，隨著人類對海洋蛋白依賴性的增加，在世界范圍內平均每年發(fā)生的雪卡毒素中毒人數(shù)達5萬多人。

雪卡毒素的產毒源是生活于珊瑚礁附近的多種底棲微藻。

世界上估計有400多種珊瑚礁魚可感染雪卡毒素，其中中國本地約可出產45種，主要分布在臺灣省、西沙群島和海南島等地。

當然了，通常雪卡毒素僅限于熱帶和亞熱帶海區(qū)珊瑚礁周圍攝食劇毒綱比甲藻和珊瑚碎屑的魚類，特別是刺尾魚、鸚嘴魚等和及捕食這些魚類的肉食性魚類如海鱔、石斑魚、沿岸金槍魚等。

那食用紅鯛魚而引起的食物中毒該如何解決呢？

其實我們在食用大于3斤的深海魚一定要謹慎，它的魚皮、肝臟、卵巢是不能食用。要盡量避免進食大的珊瑚魚，尤其是在每年3~4月份魚類繁殖期間。

珊瑚魚需要吃很多食物，而體內聚集的雪卡毒素也越多。

現(xiàn)在我們沒有特效藥物可以治療該食物中毒。所以一旦中毒，我們應該迅速清除已進入人體內的毒物，如催吐、洗胃、導瀉等，補充血容量，糾正水電解質和酸堿平衡失調等。

而這一次12名中國船員的初步死亡原因是不是紅鯛魚，畢竟他們的癥狀比較相似。還是其他的魚，當然我們還是相信專業(yè)人員會利用專業(yè)的設備找到證據(jù)。

好在，現(xiàn)在我們現(xiàn)已經(jīng)鎖定了一個目標，但是究竟是不是呢？就得需要專業(yè)的人員了，到時候一一排除就能得知是什么樣的魚導致的了。

值得一提的時候，不管是吃什么東西，我們一定要確認對人體有沒有危害，沒有危害的話方可進食。